网站导航

“如何打造一门‘米其林’课程”——文化与传播学院组织“驼韵师话”活动

为进一步提高学院教师教育教学水平,提升本科教学质量,文化与传播学院于11月29日在博远楼506举办了“驼韵师话”系列讲座首场活动,教学副院长陆彦明主持此次活动,邀请了北京市青年教学名师工商管理学院张松波副教授主讲。

WechatIMG461.jpg

张松波在本科生教学领域有非常丰富的经验,深受学生喜爱,多次荣获教学新秀奖一等奖等多项教学科研奖项。张松波本次讲座主题为“如何打造一门‘米其林’课程”他别开生面地以人熟知的“米其林”餐厅切入,巧妙地将经营米其林餐厅与大学教师教学建立联系就像经营好一家米其林餐厅需要充分了解食客需求,精心准备高质量食材,以高超技巧烹饪食材,为客人端上美食,最后在客人就餐时做好服务并营造愉悦的氛围,他认为教学活动亦是如此。

WechatIMG462.jpg

本次讲座的内容包括“了解课程与学生”“课材的准备”“课材的处理”“课堂讲授”“课堂环境与氛围”这五个方面,张松波面面俱到、生动细致地讲述了如何打造一门米其林课程。他认为,需要在课前充分了解课程本身以及学生画像与需求,在备课中穿插各种知识点、趣味点于课程内容中,在课材处理上运用多重技巧,在课堂讲述呈现时需要刻意营造教学氛围。他特别强调,教学应该以问题为导向,激发学生兴趣,同时也注重内容精简和逻辑性,给学生留有思考想象空间。

在课堂讲授环节,张松波提出了一堂好课的五个标准。一是有意义,使学生有所收获。二是有效率,使学生感到充实。三是有生成性,使学生有更多的收获。四是有常态性,平易近人。五是待完善,即教学过程和效果仍有改进空间,需要不断完善。在课程讲授方面,要避免照本宣科、僵化死板等不良倾向,而要注重互动、走动、主动等要素,用精准的语言表达概念和逻辑,同时注重启发学生自主思考和思辨能力。在课程结束时,要进行归纳总结并布置问题延伸引探,以帮助学生巩固所学知识。

张松波还风趣幽默地提出,可以“相中厨师”四字作为米其林课程的评判标准,取相声演员的基本素养“说学逗唱”,中医基本功“望闻听切”以及厨师出菜要求“色香味形意养”之意。

WechatIMG463.jpg

讲座的最后,张松波提出20字座右铭,“兢兢授业勤,孜孜求道痴,为师千古事,得失寸心知。”与在座各位老师共勉,强调为师的责任与使命,强调课堂教学对学生成长的重要影响。

WechatIMG464.jpg

讲座结束,进入互动环节。参会老师们热烈参与讨论,交流教学实践经验,收获颇丰。教师在交流时不仅提出教学中遇到的困难、疑惑,还慷慨分享成功与满意的实战经历,协助彼此教学成长。大家纷纷表示感受到身肩教学育人重任,更增强了作为教师的责任感、使命感、荣誉感,秉持立德树人之心,以新时代高校教师职业行为准则为准绳,以打造“米其林”课堂为使命,努力提高教学质量

WechatIMG465.jpg

分享

首经贸新闻网版权与免责声明: ①凡本网未注明其他出处的作品,版权均属于首经贸新闻中心,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:首经贸新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关责任。 ② 凡本网注明其他来源的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网对其负责。 ③ 有关作品内容、版权和其它问题请与本网联系。 ※ 联系方式:首经贸新闻中心 Email:xcb@cueb.edu.cn