新生教育是大学教育的起点，是加强大学生思想政治教育的首要环节和奠基工程。为培养良好班风，增强集体凝聚力，讲好中华优秀传统文化故事，3月21日下午，数据科学学院2023级中外统计1班在我校第二食堂开展集体活动，直属党支部书记李晓鸥、亚利桑那大学杰森·奥布里教授（Prof. Jason Aubrey）、班主任肖潇等7位中美双方教师受邀参加。班长胡冠熙主持活动。

活动当天恰逢春分节气，北方民间有吃驴打滚的习俗，寓意蒸蒸日上、驱邪祈福。“民以食为天”，同学们决定从“食”出发，邀请中外老师们一起感受中华优秀传统文化，亲手制作北京特色小吃“驴打滚”。

本次活动离不开学校后勤食堂老师们的热情支持。随着糯米团、黄豆粉和豆沙馅整齐亮相，在厨师熟稔的示范下，擀开得又薄又韧的糯米饼上厚涂并抹匀豆沙馅料，慢慢卷起、轻轻抻长、切成块状。最后关键的一步、也是这道美食名字的由来：将糯米卷放在黄豆面上翻滚均匀上粉，犹如老北京郊外野驴打滚儿扬起阵阵黄土一般，因此得名“驴打滚”。金黄的豆面、雪白的糯米、浓郁的豆馅一起层层翻滚，仿佛把春天的色彩卷入其中……师生们认真学习制作要领，迫不及待大展身手。熟能生巧后，师生们还别出心裁地在馅料中加入了果酱，展现了数据人开放、创新的巧思。外教们一边仔细学习着“驴打滚”的中文发音，一边动手制作，纷纷对美食制作工艺表示惊叹。大家有说有笑，现场气氛活跃。

在激动人心的品尝环节，闻着糯米清香中混着焦焦的豆香味，师生们迫不及待分享劳动成果并交流感受。学生杨昊儒表示，经过不断尝试，最终成型皮薄馅大的“驴打滚”，极大地锻炼了动手能力，实践出真知！胡冠熙讲到，“驴打滚”蕴含了人们对生活的细致观察和乐观态度。活动增进了同窗友谊和师生沟通，非常感谢学院老师们的支持和同学们的参与，期待未来更多精彩活动。亚利桑那大学杰米·罗杰斯教授（Prof. Jamey Rogers）分享了中美甜品甜度的差异，并在同学们的讲解下尝试理解中庸之道的哲理：中国美食风味各异、滋味浓淡相宜，体现了生活与健康的平衡和儒家文化折中调和的处世态度。外教们一致表示，本次活动增进了对民俗美食的了解，拉近了彼此距离，以期未来能展示交流自己国家的多样文化。

数据科学学院深入贯彻落实学校第五次党代会精神，探索建立国情文化教育体系，培养学生讲好中华优秀传统文化故事，成长为兼具国际视野和家国情怀的时代新人。本次中华优秀传统文化实践活动由师生共同参与，让中外师生们领略了传统民俗文化的独特魅力，营造特色突出的国际化办学氛围。