12月1日，后勤基建处餐饮服务中心第十届岗位练兵决赛在第二餐厅隆重举行。校党委常委、副校长姚林修亲临现场观摩指导。

姚林修发表了赛前动员讲话。姚林修在讲话中首先对餐饮部门长期以来为助力幸福校园建设作出的贡献表示感谢。他表示，后勤围绕学校第五次党代会报告中提出的“善治工程”为工作导向，以高质量、有温度的服务为学校的教学、科研和人才培养提供了坚实保障。本次岗位练兵的举办，通过以练敦行，实现人才技能提升，谋求优化服务水平，进一步推动后勤服务保障工作的专业化、规范化。展望未来，学校将继续深挖后勤特色实践育人优势，丰富拓展餐饮劳动育人基地，通过厨艺技能教学等方式，让学生体验劳动价值、接受劳动教育，以劳树德，真正让美食家从后厨走到讲台前。最后，姚林修希望餐饮工匠们在比赛中充分展示技能成果，互学互鉴，共同进步，选优树先。同时预祝本次活动顺利举办。

校工会常务副主席、校部机关党委书记曾庆梅对本次岗位练兵活动的各项工作给予了肯定，鼓励所有后勤工作者发扬劳动精神和工匠精神，在平凡的岗位上，心有大我、心有大爱、心有责任，尽全力为师生做好饮食服务。

妙手精调味，匠心巧烹香。本次决赛是餐饮服务中心岗位练兵系列比武的收官之战。现场，晋级决赛的14名选手，在规定的一小时内，各完成一道规定菜品和两道创新菜品的制作。蒸、煎、炖、炒、烤，锅光勺影间翻飞美味。花刀解鱼，一招一式，皆有章法。从刀工的精准到火候的控制，从出品速度到出品质量，既饱含传统菜肴的精湛传承，也不乏对创新烹饪技术的积极探索。罾蹦鲤鱼、天津麻花鱼、金丝小枣、荷花酥、蜀香片片鱼….....一道道佳肴在视觉与味觉中奇妙交织，现场呈现出一场高水平的餐饮技艺盛宴。

晋级决赛选手

技术能手获奖人员：荆敏馨、赵艳中、郑旭阳、罗素军（从左至右）

餐饮服务中心开展第十届岗位练兵活动以来，从深入学习、岗位练兵、技能比武三个阶段精准发力。历时27天，共63人参加比赛，经过预赛和决赛的激烈比拼，最终评选出包含主食、副食、售饭、切配，四个环节的技术能手4人，一等奖10人，二等奖14人，三等奖18人。在内部形成你追我赶、竞相赶超的浓厚氛围，构建起全员参与、全面覆盖、共同提高的练兵比武大格局。不仅充分发挥了技能比武在促进技术人才队伍建设中的积极作用，同时更有效地推动了饮食服务的高质量发展，进一步助力后勤服务保障工作迈上新台阶。

后勤党委书记王鑫，后勤基建处党委副书记、处长李华，副处长冯俊鹏等参与活动。