提起首经贸美食，你可能会想到第三食堂的香锅、第二食堂的夜宵。但是现在，低调了好久的第一食堂也可以榜上有名了。5月28日，首经贸第一家西餐厅开业了，营业时间从10：00到22：00。

第一食堂位于校园西北角，除了大四学生，其他年级的同学对第一食堂可能知之甚少。然而从西餐厅要开业的消息传播开起，第一食堂也华丽转型成了校园里炙手可热的时尚之地：不管你是从曦池边散步到这里，还是从二食堂后面的草地上漫步而来，第一食堂东侧的木质门廊和它上面醒目的招牌，都仿佛在对你说：开始全新的味觉旅程吧！

环境舒适惬意

由餐厅正门进入，先上二层，窗外，校园里的树木依旧郁郁葱葱，窗户里的风景却和其他食堂里大不一样：橘色的光线温暖的照射在精巧的桌子上，整齐摆放的每一张椅子都配有一个柔软的靠垫，靠窗的桌边随性的摆放着三四盆鲜花。

顺着左侧的阶梯继续向上，第一次来到这里的人都会发出“哇！”的赞叹，视野突然变得开阔，这里是餐厅主体。平台式的大厅里数十张桌子正静静等待客人光临，铁质座椅、黑白涂鸦，带着点蒸汽时代朋克味的装修或许正是当代大学生的最爱。最引人注目的莫过于餐厅北侧的开放式厨房，不论从餐厅的任何一个角落望过去，都可以清楚地看见厨师们忙碌的身影，想象着接下来被你送入口中的食物是如何在他们的手中变成一道艺术品，这感觉一定很奇妙吧。当然，作为餐厅，仅仅环境好并不能服众，接下来就该说嗅觉和味觉了……

色香味俱全

据餐厅店长武敬磊介绍，西餐厅为了最大程度地满足首经贸同学们的需求，营业时间是从10：00到22：00。餐厅招聘了许多专业的厨师，经过长期的培训上岗，他们可以为大家提供饮品、西餐、小吃等各种美食，甚至连中餐也不在话下。此外，餐厅还特地从马来西亚引进了著名面包品牌“Rotiboy”，热气腾腾的烤包摆在你的面前，酥脆的外表和绵软的内里，伴着咖啡浓郁的香气。

除了好吃的面包，墨西哥鸡肉卷、南洋烤鸡翅、猪排、轰炸鸡排、夏威夷披萨等美食，仅仅是烤鸡翅的外酥里嫩和爆浆鸡排里的芝士，就已经让人大快朵颐。然而必须要强调的是，美食绝不仅限于此！香港叉烧饭、奶油培根意面、安格斯西冷牛排……一本厚厚的菜单，可以满足你对于西餐所有的需要，单看菜品的名字，就不用担心自己会失望了。

严把品质关

店长武敬磊告诉记者，为了西餐厅的品质，他们“走访了很多大学，付出了很多努力”。做餐厅最重要的就是食品的卫生和质量。谈到餐厅的卫生保证，武敬磊用“肯定的！必须的！”来强调自己的态度，“我们的材料采购，以及食品的保质期，都会严格把关，食品的安全与健康当然是我们餐厅的立足之本。”

关于学校里同学们所关心的一些问题，店长也有回答：“我们餐厅承接各种学生活动，提供大型的投影仪，各种硬件设施如音响、话筒，也都一应俱全。今年欧洲杯就要到了，其实不仅仅是欧洲杯，NBA或者是其他球赛，大家都可以来餐厅一同观看。”“每逢节假日，诸如情人节，餐厅也会推出配套的优惠或者套餐来供大家选择。”除此之外,餐厅可以刷校园卡，校园网网线也已经通到了第一食堂，餐厅以后不仅会推出会员卡、礼品卡方便大家消费，线上公众号也会在不远的将来和大家见面。